雪梨雪耳南北杏猪腱子汤
简单
4人份
生津润燥，清热化痰，特别适合秋天食用。 3人份量。
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食材清单
其他
- 1/2朵雪耳
- 2000克水
- 20克北杏
- 20克南杏
- 2个蜜枣
- 300克猪腱子/瘦肉
- 500克雪梨1-2个
蔬菜类
- 2-3片生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
297.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雪耳提前泡发半小时，洗干净，撕成小块。南北杏洗干净。
2
雪梨洗干净，去芯不削皮。切大块备用。
3
猪腱子/瘦肉冷水下锅，烧开了关火，焯水洗干净浮沫。
4
汤锅里加入2000克水，大火烧开，除盐以外，放入其他所有材料。大火烧开转小火，煲1.5小时。
5
最后加入适量盐，熄火。
