夏日特饮花生杏仁奶露
简单
4人份
度娘说南杏仁润肺止咳，安神安眠，我本来也很喜欢杏仁的独特香气，于是就做了这个特饮啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克南杏仁
- 100克花生
- 30克糯米
- 550克水
- 750克纯牛奶
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将花生、南杏仁分别煲熟，开水下大约15分钟可以了，然后把皮去掉。也可以在市面上直接买已经去皮的。
2
去皮后如果有变深黄或变黑色的杏仁就扔了，会带酸味，准备好其他食材，糯米提前泡2小时。加糯米是为了使杏仁露变浓稠一点，也可以不加，多点浓点，根据自己喜好适量调整。
3
把南杏仁，花生，糯米放入榨汁机，先放550克水和250克纯牛奶一起榨
4
过筛，留起D渣先。
5
再将D渣加入500克纯牛奶放入榨汁机一起榨，再过筛，过两次的话杏仁露就比较顺滑了。
6
如果有破壁机可以一次过打。
7
把过滤好的杏仁露放锅中，中火烧开再转小火，加入适量冰糖拌匀就可以了。
8
这个配方的浓稠度我觉得刚刚好😊
9
花生杏仁奶露，感觉吃了会变美美哒哈哈哈！
