超简单的泰式海鲜冬阴功火锅
简单
4人份
酸中带辣，很暖胃，冬阴功刚好就是这个味道，趁着周末，好好回味一下，做法超级简单，只需要网上买好料包，处理好材料便可 厨房小白都能做，简单又不失大气 温馨提示： 1.冬阴功料包，直接淘宝买就可以，按里面说明放量就可以，我这里没有买鱼露，虾酱 2.我做的是两人份量 3.喜欢辣的可以多放辣椒，我放了两个，微辣。 4.喜欢酸的，也可以多加柠檬汁/青柠汁 5.青柠/柠檬不能直接放进去煮，不然会苦，要把汁挤出来放进去煮 6.蔬菜和海鲜随意搭配，选自己喜欢的就可以 7.番茄，香菇必须放，哈
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食材清单
其他
- 10只鱼皮饺
- 1个青柠
- 1包四海鱼蛋
- 1根香茅
- 2个小米椒
- 2个番茄
- 2个草菇
- 65克椰浆
- 一个土豆
- 一块南姜
- 一小盒冬阴功酱块
- 一条鱿鱼筒
- 半个香芋
- 半条玉米
- 数片柠檬味
海鲜类
- 20只虾
蔬菜
- 一张豆腐皮
- 一颗生菜
蔬菜类
- 半个大白菜
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，为了摆拍，这里只选取了部分材料，哈
2
冬阴功调料切好
3
蔬菜洗干净切好；豆腐皮切条，海鲜洗净，虾可以去虾线也可以不去，随意
4
鱿鱼用剪刀剪开肚子，去掉内脏和透明软骨，去掉眼睛
5
划十字刀
6
切块
7
锅里放三碗水，放入切好的冬阴功调料
8
放入酱块
9
放入番茄，香菇，土豆
10
水开2分钟后，倒入青柠汁
11
放入虾和鱿鱼
12
倒入椰浆
13
慢火煮两分钟
14
搞掂，开吃，吃完里面的海鲜，然后继续放其他进去煮，像打火锅一样
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酸辣程度也可以适当调整，加辣，加柠檬汁继续煮，哈
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完美
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鱿鱼好爽脆
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虾很入味