巧克力慕斯蛋糕🍰
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1包奥利奥饼干
- 1块德芙黑巧克力
- 200克淡奶油
- 2片吉利丁
- 30克（20+10）糖
- 40克黄油
- 少许可可粉
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、40g黄油隔水融化，80g饼干撵成碎，把40克黄油倒入80g饼干碎中，搅拌均匀，放入铺好油纸的蛋糕模具中，要压实，不然会散。
2
2、吉利丁片用冰水或冷水泡软。
3
3、巧克力隔水融化。
4
4、40g白砂糖放入60g牛奶中隔水融化。
5
5、把泡软的吉利丁片放入牛奶中，加热把吉利丁片融化。
6
6、吉利丁片融化后倒入融化好的巧克力中。
7
7、把淡奶油打发到6分，有纹路即可。
8
8、把所有的融化好的材料倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀即可，然后倒入模具中，放冰箱冷藏几小时即可完成。
