让娃爱上蔬菜停不下来的花菜炒肉片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克肉片
- 2勺料酒
- 300克花菜
- 3瓣蒜
- 少许味精
蔬菜类
- 2片姜
- 少许葱
调味品
- 1勺半糖
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜切末，葱切葱花。肉片用的昨天炒山药多的肉片。
2
花菜洗净沥干备用。
3
热锅入油，油热倒入蒜末爆香。加肉片翻炒。我用的昨天炒过的肉片，不用放料酒。如果新鲜的肉片，需要加料酒去腥。
4
肉半熟之后放花菜炒，加一勺盐，一勺半的糖吊鲜味，加少许水盖上锅盖焖一下。
5
如果喜欢脆一点的花菜，焖一分钟左右，加少许味精，撒上葱花，翻炒一下，就可以起锅了。
