剩米饭的好去处
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 一碗半剩米饭家常碗
- 少量青椒或者黄瓜
- 少量鸡精
- 少量黑胡椒粉
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打在剩米饭里搅拌均匀
2
加入盐鸡精黑胡椒粉，青椒切细丝搅拌均匀
3
平底锅开大火放油，油热后用勺子挖一勺米饭液放入（勺子大小看自己喜好哈，不过尽量别太大，不然不好翻面）
4
大火定型转中火煎3分钟，用锅铲试试是否定型，定型后翻面，千万别急着翻面不然容易碎
5
两面煎至定型就可出锅，米饭本来就是熟的，鸡蛋也很好熟，所以定型金黄就OK了
