煮水果

简单 4人份

冬季吃一些煮的水果，既不怕肠胃抗议，还能保持水果的营养成分。脾胃虚弱的人尤其适宜。这个甜汤，我家秋冬经常做，凉吃有一种吃水果罐头的感觉。　　　　苹果加热后，味道依旧酸甜可口，并且别有风味。研究有发现，熟吃的苹果所含的天然抗氧化物质含量会大幅增加。这些物质不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制人体内血浆胆固醇升高。　　熟吃苹果可是大有益处，苹果含有很丰富的果胶，生吃苹果时果胶和膳食纤维一起是通便能手，而煮过的苹果果胶会变成神奇的收敛、止泻能手，还有吸收毒素的作用。