彩蔬肉末丝瓜盅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 丝瓜
- 少许青红黄菜椒
- 生抽
- 粉丝
- 蚝油
- 鸡精
肉类
- 猪肉馅
调味料
- 白砂糖
- 盐
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝用水浸泡一会儿变软后，捞出沥去水分，平铺入盘中
2
青红黄菜椒切成小粒备用
3
取一小碗，倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用
4
将丝瓜刮去外皮，冼净，切成约5cm长的小段；用小勺挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅
5
猪肉馅调入盐、鸡精拌匀后，塞到丝瓜盅里
6
将其摆在铺好的粉丝上面，淋上步骤3中的调味汁，大火5分钟左右关火
7
撒上彩椒粒，再焖1分钟即可出锅
