全素版罗宋汤
简单
4人份
一直很喜欢喝番茄牛腩汤，十分鲜美 今天试了用全素菜炖，味道也非常好！
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食材清单
其他
- 1.5勺蒸鱼豉油
- 1个土豆
- 1勺鸡精
- 1把金针菇
- 1根水果玉米
- 2个西红柿
- 2个香菇
- 2勺蚝油
- 2勺鲍鱼汁
- 适量红薯淀粉
- 适量花生油
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.番茄顶部划十字刀，用热水烫到表皮破裂，撕去外皮，切块备用，土豆切滚刀块，香菇表面刻十字花
2
2.热锅冷油，放入番茄块炒出汁水，加适量盐，更容易出汁，可以多炒一会
3
3.锅内加入热水，转大火炖汤
4
4.汤滚后，加入土豆块、金针菇、玉米块
5
5.先大火炖煮，继而转中火，加入上述调料，可以尝下味道，自由添加
6
6.炖至土豆块软烂，倒入水淀粉勾芡
7
7.大火收汁
8
8.放入香菜碎即可
