03秋葵番茄鸡蛋虾皮汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10根秋葵
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 少许味极鲜
海鲜
- 一小撮虾皮
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
秋葵洗干净，锅里加水烧开沸腾，放入焯1-2分钟，盛出进冷水浸泡一会儿，捞出切去秋葵头尾，切段放盘子里。
2
番茄洗净，切成丁。
3
鸡蛋打1个到碗里，搅匀加少许水，弄成蛋液。
4
热锅入油，放秋葵和西红柿炒一会儿，放入盐，味极鲜，炒几下然后加水，煮沸以后倒入蛋液，放虾皮。煮好盛出。
