沙拉面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 190克高筋面粉
- 1只蛋液
- 25克黄油
- 5克酵母
- 85克中筋粉
- 适量勺沙拉酱
- 适量芝麻
肉类
- 适量肉松
调味料
- 0.5克盐
- 10克细砂糖
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面团A部分(除水外)放入和面机，慢速搅拌均匀，分多次加入水，转快速搅拌至面筋85%扩展
2
加入面团B部分，继续搅拌至面筋95%扩展
3
取出面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
4
将松弛好的面团分成每个60克左右的面剂子
5
放入烤箱，上火180℃，下火160℃，12min
