四丁包子（肉丁 冬笋丁 香菇丁 白菜丁）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克牛奶
- 2勺豉油
- 3克酵母粉
- 3勺蚝油
- 400克高筋粉
- 5片娃娃菜
- 6克玉米油
- 6朵香菇
- 半个冬笋
- 料酒
- 适量水
- 适量油
- 馅：
肉类
- 400克五花肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 10克白糖
- 2勺白糖
- 4勺甜面酱
- 少许盐
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉
2
冬笋洗净 香菇泡好备用
3
五花肉 冬笋 香菇切丁 姜切末
4
锅放油 油热后放入姜末 炒香 放五花肉翻炒 放甜面酱 蚝油 炒肉上色放料酒 冬笋香菇丁 放豉油 白糖翻炒 倒入水没过馅 小火烧30分钟
5
白菜切丁
6
馅炒好后放盐 包之前放入白菜丁搅拌均匀
7
面发好后用擀面杖擀成片之后叠起来再擀成片反复几次 45克一个剂子
8
包好后放锅里二次发酵
9
发30分钟 1.5倍大 凉水上锅 水开后蒸13分钟 关火🔥等5分钟后开锅盖
10
柳叶包
11
满满的肉丁馅
12
🤗🤗
13
好吃
