萝卜丝小包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺味精
- 1勺蚝油
- 1根萝卜
- 2勺老抽
- 300克肉沫
- 3勺料酒
- 3勺油
- 3勺生抽
- 600克普通面粉
- 6克酵母
- 适量水
蔬菜类
- 适量小葱
- 适量生姜
调味料
- 2勺盐
- 一小勺糖
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
6g酵母加半勺白糖，温水化开。加入面粉里，再加适量温水，揉成面团，包上保鲜膜。
2
调馅：1、萝卜擦丝，加2勺盐，放置一小时挤干水分，用开水烫一遍，挤干水分，去掉萝卜的辣味。 2、热锅加油，炒香肉沫，加料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐，翻炒两分钟后加入萝卜丝，拌匀后尝尝咸淡，最后加入味精，关火。 3、撒上香葱，搅拌均匀
3
今天的挤子有点小，成了小笼包了
4
小小的，萝卜没挤特别干，一口下去有汁流出来了！
