小朋友非常喜欢的-营养美味西红柿疙瘩汤
简单
4人份
非常快手，可以作为快手餐，也可以作为早餐。 菜谱是一大一小的量。
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1个西红柿
- 2个鸡蛋
- 33克水（搅拌面粉的水）
- 900克水
- 少许油
- 少许鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料。
2
热锅加油，油热了加入番茄，翻炒均匀，将番茄炒碎。
3
加入900克清水，大火烧开。
4
烧水的同时这边开始搅疙瘩，大一些的碗，加入100g面粉，加入33克水，水细一些慢慢加入，边加水边快速搅拌。
5
搅拌均匀成碎碎的面疙瘩。
6
我比较熟悉了，所以是直接加水搅拌的。
7
面疙瘩搅好后尽量不要放置，尽快放入锅里。
8
时间长了搅好的面疙瘩也会粘在一起。
9
所以最好是边烧水边搅疙瘩。
10
水开了。打入两个鸡蛋。
11
我是煮的荷包蛋，为了防止不熟，我是在加入疙瘩之前加的鸡蛋。正常可以等疙瘩熟了搅入鸡蛋液就行。
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搅入面疙瘩。
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边下入面疙瘩边搅拌汤，防止疙瘩粘在一起。
14
煮1分钟。
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这个时候也要不时搅拌，防止粘锅糊了。
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放入青菜。
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煮的时间不宜过长，时间太长就成糊糊了，不筋道。
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加入盐和鸡精调味。
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也可以放一些胡椒粉，芝麻油。
20
美味营养的番茄疙瘩汤就好了。
