中西合璧烤羊腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g孜然粉
- 10g辣椒粉
- 10g黄油
- 1只羊腿
- 20mL料酒
- 3根胡萝卜
- 4个土豆
- 5g五香粉
- 半杯玉米粒
蔬菜类
- 2个洋葱
调味品
- 15g盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊腿沿骨头剖开成一大片，上面划几个口子便于腌制
2
清水泡3h，控干
3
调料除黄油以外拌匀，涂在羊腿上，腌制过夜
4
洋葱切片，胡萝卜切段，土豆切大块
5
烤盘涂黄油，把（4）和玉米粒填入烤盘
6
羊腿放到衬有铝箔的烤架上，铝箔上挖一些孔，便于汤汁流下（没有直接放到烤架上是因为方便清理）
7
羊腿在上，蔬菜烤盘在下，推入烤箱，烤盘对准铝箔，便于接汤汁
8
180C°烤2h，直到用筷子能轻松插入羊腿即可
