超级好吃的韩辣鸭胗拌面
简单
4人份
特别辣和过瘾，哈哈，没想到鸭胗这么适合做韩国料理耶
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 2勺清水
- 2勺韩式辣椒粉
- 4个鸭胗
- 一包辛拉面
- 三瓣蒜
蔬菜类
- 两片姜
- 半个洋葱
调味品
- 1勺韩国辣酱
调味料
- 两小勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净的鸭胗加一勺盐，抓匀，腌三分钟，然后冲洗干净
2
从中间一分为二
3
再按照如图所示，一分为二。一个鸭胗一共分为四份
4
白色面朝下，切片，切到最深处，但是不切断
5
像这个样子
6
再竖着切几刀，最后是这个样子
7
切好的鸭胗加半勺盐，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀
8
调个灵魂酱汁:两勺韩国辣椒粉，一勺韩国辣酱，半勺白糖，一勺生抽，两勺清水搅拌均匀
9
准备好配菜，忘买胡萝卜了，啊啊啊
10
姜和蒜先爆香
11
下入洋葱，翻炒
12
倒入鸭胗，翻炒到颜色发白
13
加入调好的酱汁，翻炒均匀
14
加入青椒，翻炒一下
15
加一包煮好的辛拉面，拌一下就好啦！
