自制冰糖蜂蜜柚子茶
简单
4人份
买来的柚子要先用盐洗几遍刷干净去腊哦！
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食材清单
其他
- 柚子
- 蜂蜜
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
削柚子皮，差不多三分之二；越薄越好，白色部分尽量不要
2
柚子皮用盐水泡一个小时以后，切丝，再用盐水搓，拧干水，反复几遍
3
放一半的柚子肉，250g~300g冰糖，把泡好的柚子皮拧干水，一起入锅
4
加半碗水，无需淹过柚子肉，稍微煮一会柚子就会出水的
5
中小火煮一个小时，放凉；加入蜂蜜，量需自己控制，尽量不要把柚子的味道盖住，留一点苦味比较好
6
把蜂蜜拌匀就可以装罐啦，拌的时候不要急，不然容易有泡泡
