黑糖肉桂卷卷
简单
4人份
下午茶一杯咖灰配上刚出炉的肉桂卷卷， 太幸福！！ 喜欢肉桂味的盆友不要错过！满屋子的肉桂味
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食材清单
其他
- 205克全脂牛奶
- 3.1克干酵母
- 300克中筋面粉
- 52克无盐黄油
- 68克黑糖
- 78克无盐黄油（室温软化）
- 8克肉桂粉
- 内陷
调味料
- 40克细砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备全部食材
2
在小锅内倒入软化黄油、牛奶和细砂糖，小火煮到溶解，放凉后加入酵母（温度40），轻轻搅拌，静置10分钟
3
发酵后的酵母会冒泡的样子
4
将中筋面粉和盐过筛
5
倒入放凉后的酵母水，搅拌至无干粉即可
6
保鲜膜盖上，烤箱温度40度发酵30分钟
7
发酵完的面团，揉大概10-15分钟，揉到光滑面
8
将面团擀成长方形
9
内陷的所以材料混合均匀
10
涂抹在面团上，卷起来后切成一个个卷
11
再次发酵，大概20分钟
12
发酵后变大一倍
13
预热烤箱180度，烘烤25-35分钟
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烤完后可以淋上糖霜会更美味哟！
15
配方量大概可以做8-10个哦！
