家常砂锅土豆粉
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份
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食材清单
其他
- #调味
- 10g郫县豆瓣酱
- 150g土豆粉
- 2g花椒粉
- 2棵小油菜
- 3朵鲜香菇
- 3瓣蒜
- 4个豆泡
- 4个鱼丸
- 500ml清水
- 8g生抽
- 8g食用油
肉类
- 2片午餐肉
蔬菜
- 根据口味添加葱花
调味料
- 2g盐
- 3g糖
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把洗净后的香菇去蒂切片；把豆腐泡沿着对角线切开；小油菜洗净。
2
砂锅内放油，加蒜末，豆瓣酱，小火煸香，出红油，加入清水，煮开。
3
水沸后，加盐、糖、花椒粉、生抽，依次放入鱼丸、豆腐泡、香菇片、午餐肉、土豆粉，煮1分钟，用筷子拌拌，加入小油菜，煮20秒，关火，撒葱花。
