电饭煲还能做面包?香酥柔软,隔壁小孩又馋哭了
663.0 卡
30.0 克
15.0 克
86.0 克
8.0 克
18.0 克
444.0 毫克
A,E
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
面团材料中除黄油以外全部混合,手揉成至光滑的面团。
隔热水融化黄油。
加入黄油继续揉出粗膜。
盖上保鲜膜发酵至2倍大,手指戳孔不回弹也不塌陷。
将脆底材料全部倒入盘中,加入适量玉米油拌匀备用。
发酵好的面团揉捏,排气,用刀切割成均匀小块。
滚圆后在面团底部抹上脆底。
电饭煲内胆底部和璧上刷上一层玉米油,放入面团。
面团表面刷一层鸡蛋液。
盖上保鲜膜继续发酵约20分钟后,撒上白芝麻。
放入内胆,盖盖后按下煮饭键,约20~30分钟即可出锅。
一揭盖,喷香的蒸汽扑面而来,贴近锅底是焦糖的甜味儿。咬一口,脆底搭配暄软的面包,再沾上甜甜的蜂糖,绝对是宝宝们的最爱。