咖喱鸡肉饭（新手也能一次成功）
简单
4人份
做饭大概是留学生生存的必备技能了，第一次自己做咖喱饭是留学时室友教的，自那次以后咖喱就是家里的常备菜品。又简单又下饭，零失败，味道可比外面饭馆的咖喱饭好吃多啦～ 软糯香甜的口感，跟白米饭简直是绝配。本菜谱是4人份的，再炒个蔬菜，配个紫菜蛋花汤，一家人的午饭就妥妥的解决啦。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1盒（100g）好侍百梦多咖喱微辣
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 300g鸡腿肉
- 4碗米饭
- 半根胡萝卜
- 少许青豆、玉米、香菇（可选）
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。鸡肉切丁，放2勺生抽、2勺料酒、半勺盐，抓匀腌制15分钟。土豆、胡萝卜去皮切丁，洋葱切块。
2
炒鸡肉。热锅冷油，下洋葱和鸡肉，大火炒至变色后盛盘备用。
3
炒蔬菜。就着刚炒过鸡肉的锅，再添一点油，下土豆、胡萝卜等蔬菜丁，大火翻炒2分钟。
4
加冷水至漫过锅中的食材，盖上锅盖烧至水开。
5
加炒好的鸡肉和咖喱块，搅拌均匀，开中火煮约10分钟。
6
期间不时搅拌，防止锅底烧糊粘锅。把土豆、胡萝卜煮软就大功告成啦～！
7
把米饭用一个圆底的小碗盛出，用饭勺在表面压几下，然后倒扣着放到盘里，淋上咖喱就可以开动啦～！
