松软的蛋糕胚
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 50克玉米油
- 5个鸡蛋
- 60克牛奶
- 90克蛋糕粉
调味料
- 60克糖粉
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入糖粉搅打糖融化，加入牛奶和玉米油搅打至乳化
2
蛋清里放几滴白醋，打发至提起打蛋器有小尖角就可以了
3
取一部分蛋清到蛋黄糊盆里，一字手法或切拌手法翻拌均匀后再倒回蛋清盆里，同样手法翻拌均匀倒入模具里
4
烤箱提前加热五分钟，模具放入烤箱中下层150度50分钟就好了，拿出先振一下排出气再倒扣，手摸模具不热了就可以脱模了
5
蛋糕胚就烤好了，香浓的蛋香味和奶味，在家可以吃到新鲜出炉的蛋糕胚
