苏式鲜肉月饼
简单
4人份
苏式月饼是江南一带的特色小吃，因为它的皮很酥而得名“苏”式月饼。鲜肉月饼就是一款苏式月饼，传统的做法需要用猪油来起酥。由于猪油不太容易能买到，这道方子用的是黄油，做出的鲜肉月饼也是非常的香。
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食材清单
其他
- 【水油皮面团】
- 【油酥面团】
- 【肉馅】
- 100克中筋面粉
- 10ml蜂蜜
- 10ml麻油
- 150克中筋面粉
- 225克猪肉糜
- 45克水
- 50克黄油
- 5ml姜末
- 5ml蒜末
- 60克黄油
- 7.5ml酱油
- 蛋黄
调味料
- 15克白砂糖
- 20克白砂糖
- 5克盐
谷物
- 【表面装饰】
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
