超级无敌好吃的花生酱巧克力软曲奇
简单
4人份
今天和大家分享我冬日里最爱吃的饼干，没有之一哦！每次都要做一堆囤着过冬呢~虽然这样的饼干有满满的热量，但真的超好吃呢！！ 花生酱的诱人气味、巧克力豆的浓郁颗粒，两种的糖搭配和恰当的烘烤温度，才能做出外面酥酥的，但内里有些微软，咀嚼起来还有点儿嚼劲儿的软饼干。和一杯咖啡或热巧克力搭配起来，过一个温暖的冬天吧~
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食材清单
其他
- #烤箱180度10-15分钟 能做16个大饼干左右
- 120克花生酱
- 170克黄油
- 1小勺苏打粉
- 200克耐烘焙巧克力豆
- 2个鸡蛋（带壳约55g）（室温）
- 2小勺香草精
- 320克中筋面粉
调味料
- 1/2小勺盐
- 100克红糖
- 140克细砂糖
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，打到发白蓬松，
2
加入两种打成粉的细砂糖，继续打发。
3
一个一个地加入鸡蛋，避免油水分离。
4
加入花生酱和香草精打匀。
5
面粉、苏打粉、盐一起混合过筛，加入进去继续打匀成浓稠的面糊。
6
加入耐烘焙巧克力豆，翻拌均匀即可~
7
用冰淇淋挖勺器可以把面糊均分挖到烤盘中
8
烘烤时候面糊会摊开膨胀，注意排列的时候每个面糊要留出距离。
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入烤箱180度，中层烘烤10-15分钟，边缘呈现焦黄色就做好啦~
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烤好可以移到晾架上晾凉
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超级好吃的配方，我一次只敢烤几个，不然都会吃掉哦~
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