蜂蜜脆底椰蓉面包（一次发酵）
简单
4人份
又想吃脆底又想吃椰蓉
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺面粉
- 1只鸡蛋
- 350克高筋面粉
- 40克色拉油
- 4克酵母
- 4勺白芝麻
- 60克椰蓉
- 80克色拉油
- 椰蓉酱：
- 脆底：
- 蜂蜜和水1：1
肉类
- 190克牛奶
调味品
- 3勺白糖
调味料
- 30克白糖
- 35克糖
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，此处省略面团和法，本人用水合法揉面。制作脆底蘸料，一个碗装1：1的蜂蜜水，一个碗装白糖面粉白芝麻混合物。
2
烤盘刷油，揉好的面团取出分成15份，每份团圆，底部沾一下蜂蜜水，再沾一下白芝麻蘸料。
3
放入烤箱发酵，烤箱内放一碗温水。
4
制作椰蓉酱，材料混合均匀放入裱花袋。
5
发酵到两倍大，取出表面放椰蓉酱。此时烤箱预热，上管180度，下管190度。
6
放入烤箱中层，烤25分钟左右。10分钟时加盖锡纸。
7
取出，开吃。
8
底部很脆，完美！
