No.41XO酱虾仁粉丝煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15g洋葱
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1瓣（切成蒜片）蒜
- 20g牛心菜
- 3g小葱
- 3瓣（绞成蒜末）蒜
- 5小片老姜
- 70克青虾仁
- 90g龙口粉丝
- 9g大葱
- 适量花生油
- 酱汁配料：
调味料
- 1勺盐
- 1勺豆瓣酱
- 2勺海鲜酱
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大葱切段 老姜切片
2
准备3g小葱 切葱花状
3
准备3瓣蒜 然后用手拉式绞肉机 拉几下就变蒜末了 非常好用哦 淘宝有卖😊
4
准备15g洋葱 切丝儿
5
准备90g龙口粉丝 然后用55度的温水浸泡1⃣️小时 （我买的是双塔龙口粉丝 口感真的不错👍）
6
然后准备20g牛心菜 切丝儿
7
青虾仁提前从速冻拿出解冻，准备70g就可以了
8
准备一个鸡蛋 然后用筷子搅匀 备用
9
粉丝浸泡时间到啦～把水挤掉 然后冲洗干净～这是浸泡好的粉丝
10
平底锅热油 等到油微微冒烟时 把蛋液再搅拌一下倒入
11
用锅铲分分碎 炒熟 盛出备用
12
平底锅再热油 等到油微微冒烟时
13
倒入大葱、老姜、之前准备15g洋葱里一半的洋葱 、蒜片 翻炒爆香1分钟
14
再倒入青虾仁 翻炒至虾仁上色
15
再倒入之前盛出的鸡蛋继续翻炒30秒
16
倒入牛心菜 翻炒2分钟
17
最后倒入粉丝 然后放入2勺海鲜酱、1勺豆瓣酱、1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐 中小火翻炒5分钟
18
炒的过程中要不停翻拌以防粘锅
19
再放入剩余一半的洋葱丝儿和切好的小葱继续翻炒1分钟 出锅
20
极致入味～
21
一家三口👨👩👦全部都消灭光了 最主要女儿爱吃～
