炒杂菜（韩）
简单
4人份
偶然在电视上看到一部韩剧中，女主角在吃先生做的炒杂菜，她吃的超可口！so～你们懂得～ ^_^DIY bingo^_^
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 200g干木耳
- 250g干香菇
- 500g韭菜
- 5颗大蒜
- 一小团粉丝
- 一小颗胡萝卜
- 一点点食用油
- 半颗/一半大葱/洋葱
- 少许味精/鸡精
- 少许白芝麻
- 少许香油
- 鸡蛋的五分之一淀粉
蔬菜
- 500g菠菜
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散～
2
加一点淀粉搅拌均匀（这样可以使摊出的鸡蛋饼劲道结实，以方便后面的操作）～
3
用平底锅，抹少许食用油，摊成薄薄的鸡蛋饼～
4
将鸡蛋饼切丝～
5
胡萝卜切丝～
6
干香菇泡发切片～
7
干木耳泡发切丝～
8
粉丝泡至八分软～
9
菠菜去根切小段～
10
韭菜洗净切小段～
11
大葱切丝（若是洋葱也同样切丝），大蒜切片～
12
锅入“香油”，入大蒜片爆香～
13
再入葱丝煸炒，注意不要炒糊～
14
入胡萝卜丝翻炒
15
入香菇和木耳翻炒～
16
入菠菜和粉丝翻炒，淋一些酱油，加一点点水～
17
入韭菜翻炒～
18
入鸡蛋丝，放入适量的盐，翻炒均匀～
19
放味精调味，也可以再放一点香油搅拌均匀～
20
最后撒上白芝麻～
21
搞定～装盘～！
22
是的，你也可以这样来便当～完全无国界的食物了！哇哈哈哈哈哈！