简单易做 新手入门 一次发酵的酸奶小面包 酸奶小餐包 炒鸡柔软
简单
4人份
好喜欢吃小餐包，这次特地做了一款酸奶小面包，超级超级好吃，只需要一次发酵就可以，超简单 世界上没有什么是一顿面包解决不了的 如果有 那就吃二顿面包
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食材清单
其他
- 160克酸奶(我用的是光明的老酸奶）
- 1个鸡蛋
- 20克植物油
- 400克高筋面粉
- 5克酵母
- 90克牛奶
- 适量白芝麻
调味料
- 40克糖
- 4克盐
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料按照液体在下，中间面粉，最上层酵母，放进面包里，按和面程序，23分钟结束后，加入植物油再进行第二次和面程序，总共46分钟
2
面团和好，从面包机取出来静置十分钟
3
静置好，将面团分成25个小面团，每个31克左右
4
放进28*28烤盘，进行发酵，发至两倍大
5
将发酵好的面团，表面刷一层薄薄的牛奶，撒上芝麻
6
烤箱预热10分钟 180度
7
放进烤箱，180度上下火
8
20分钟
9
注意观察上色情况，及时盖上锡纸
10
超级松软
11
成品
