奶香豆沙卷馒头
简单
4人份
爱吃甜食。自己做早餐主食放心又营养。
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食材清单
其他
- 250克豆沙
- 400克面粉
- 4克酵母
- 牛奶 200+5克
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，糖混合均匀。把酵母融化在35℃左右（手的温度）的牛奶中。我用的奶粉冲泡的牛奶。
2
搅拌面粉，揉成面团。要三光，盆光，手光，面团光。继续揉半小时面团。这样吃起来有嚼头
3
盆子盖上保鲜膜放在温暖处发酵半小时。面团膨大至二倍。不要发酵太长时间，会发酸。
4
把豆沙加入溶解了酵母粉的牛奶（20克）。加入面粉，揉成团。醒十分钟。
5
将面团，豆沙团擀成长方形片。叠一起，卷紧紧的。切成均匀的块。
6
切均匀
7
摆屉。盖上锅盖，醒20-30分钟。大火至冒大气后中火篜15-20分钟。
8
关火后闷五分钟。起锅。松软又好吃。
9
完美
