家常青萝卜炒肉丝
简单
4人份
最近买了2个青萝卜，挺水灵的，切丝加点肉丝一起炒，还蛮好吃的。
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食材清单
其他
- 1个红辣椒
- 1个青萝卜
- 3瓣大蒜
- 适量食用油
肉类
- 100克五花肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青萝卜削皮，切丝。
2
红辣椒切丝，大蒜切碎。辣椒是为了好看，不辣的。
3
五花肉切细条，肥肉部分另外切。
4
锅烧热，先下肥肉煸出油，再加一点玉米油，接着下瘦肉丝一起煸炒。
5
肉丝变色后，加入蒜末萝卜丝一起煸炒几下，炒至萝卜丝变软。
6
下辣椒丝翻炒几下，加入1小勺盐拌匀。
7
加入小半碗水，拌匀，盖上焖煮两三分钟，确保肉煮熟。
8
最后起锅装盘。
