快手茄丝肉丝炝锅面
简单
4人份
这个面条是我小时候我爸给我做过的。我爸做的比我做的好吃一万倍(ღ˘⌣˘ღ)
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食材清单
其他
- 200-300克肉丝
- 2人份挂面
- 3勺醋
- 800克水
- 半个茄子
调味料
- 10克盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切成条。我用的是圆茄子，你也可以用长茄子。喜欢吃茄子多放点
2
五花肉切成丝。没有五花肉可以用瘦肉代替。可以多放肉肉。
3
先放五花肉，开中火进行煸炒。煸出油来。
4
瘦肉的话直接放油进行煸炒就好啦，炒至变色。
5
煸炒的差不多了加茄子。一定要把茄子炒软，变色，缩小。中途可以一直开中火
6
加凉水，等水开。放面条。
7
可以看到我的茄条是变软变小的ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
8
面条软了之后放调料。
9
如果嫌麻烦，可以直接把酱油倒锅铲上。酱油2锅铲，醋3锅铲。喜欢吃酸的小伙伴可以多加点醋。
10
放盐。
11
盛出来啦。很好吃(✪▽✪)
