韭菜虾仁鸡蛋三鲜馅儿饺子家常版超详细
简单
4人份
就爱那一口大虾仁！
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 适量水
- 适量盐，酱油，香油，耗油，料酒
- 适量面粉
- 适量食用油
海鲜类
- 20只虾
蔬菜类
- 500克韭菜
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先和面，盖上保鲜膜醒面。
2
关于饺子皮的全部制作，我也写了个小菜谱，不会制作的请看
3
推荐菜谱【饺子皮制作超全超详细步骤】: http://www.xiachufang.com/recipe/104202100/，
4
会做的略过～
5
我选的黑虎虾，去虾线剥肉，由于爱吃大虾仁，所以选的比较大的虾。这里也可以用虾仁或者小虾～
6
虾肉切小段，最好不要剁碎，个人觉得那样吃没有满足感～
7
锅中热油（油可以稍微多点，拌馅儿用），3个鸡蛋打散倒入锅中，用筷子快速搅拌，这种嫩嫩的状态关火盛出～放在菜板上，用刀剁碎～
8
将虾仁，鸡蛋放入碗中，可以加一点猪肉馅儿
9
放入适量盐，酱油，耗油，料酒，香油拌匀
10
韭菜洗干净，控水，切碎
11
拌匀！
12
开包！
13
包好啦
