1人份快手黑椒肥牛炒乌冬 无敌好吃‼️

简单 4人份

之前我试着跟着几个菜谱炒过两次面,都巨巨巨难吃。中午下了网课巨饿,正好家里有包乌冬面、肥牛和其他配菜,就自己攒了这么个炒面。没想到炒出来居然无敌好吃!绝了!

1人份快手黑椒肥牛炒乌冬 无敌好吃‼️
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个青椒
  • 1个鸡蛋
  • 1勺料酒
  • 1勺蚝油
  • 1包乌冬面
  • 2勺生抽
  • 少许蒜
  • 想吃多少放多少肥牛
  • 适量黑胡椒
蔬菜类
  • 少许葱
调味料
  • 少许糖

营养成分

热量

656.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

10.0 克

12.0 克

293.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先将葱、蒜切沫儿放入肥牛中;再倒入适量料酒、生抽,加入少许糖,适量黑胡椒(我用的是研磨瓶的那种);然后将其拌匀,腌制片刻

2

牛肉腌制的同时,进行其他步骤。锅中做水,水烧开后放入乌冬面煮1分钟,然后将其捞出,过凉水;打1个鸡蛋,加入少许盐,备用;将青椒洗净,切丝备用

3

锅中倒油(稍多一点),油热后倒入鸡蛋,稍微定型后用铲子搅和几下,然后就可将其捞出备用,以防鸡蛋口感太老

4

把腌好的肥牛倒入锅中,不断翻炒防止粘锅(之前多倒一点油也是为了不粘锅)

5

肥牛炒至刚变色时加入青椒丝,翻炒,再倒入一点水继续翻炒

6

青椒变软后,加入炒好的鸡蛋和乌冬面,翻炒均匀,然后加入1勺生抽或酱油,1勺蚝油和少许糖提鲜,翻炒半分钟

7

最后,撒入少许黑胡椒碎,搅拌均匀即可出锅装盘

猜你喜欢

家常香煎豆腐
家常香煎豆腐
查看详情
梭子蟹炒年糕
梭子蟹炒年糕
查看详情
【超下饭】有鱼的鱼香肉丝
【超下饭】有鱼的鱼香肉丝
查看详情
豆腐蒸排骨
豆腐蒸排骨
查看详情