自制0难度寿喜锅关东煮
简单
4人份
做一道菜最有成就感的时候大概是不用买料汁，用最家常的食材做出几乎零添加的味道 第一次做的时候被惊艳到了，0难度，而且对比top1的寿喜锅，惊讶的发现没什么大差别! 所以这个配料一定要记住👆🏻
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食材清单
其他
- 配菜
- 150克牛肉片
- 1个生鸡蛋
- 1包乌冬面
- 1把木鱼花
- 1把豆芽
- 1把金针菇
- 1根胡萝卜
- 5-6朵干香菇
- 一小碟干海带
- 半个苹果
- 半根玉米
- 半根萝卜
- 半盒魔芋
- 汤底制作
- 适量块豆腐
- 适量大葱（葱白）
- 适量料酒或米酒
- 适量生抽或鱼露
- 适量蚝油
海鲜
- 5只虾
蔬菜类
- 半颗娃娃菜
- 适量大葱
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作汤底
2
泡发香菇的水倒入以上汤底制作 食材炖煮至萝卜变软入味
3
捞出苹果（汤底甜味的关键!!），胡萝卜（我不太爱吃），海带（防止煮没了最后吃的时候加入），木鱼花，
4
家里有小火锅用的炉子可以放入喜欢的配菜食材边煮边吃
5
没有小炉子的话可以把配菜放入锅中煮至素菜食材变熟（大概10分钟）
6
最后下入虾，等虾变色后，加入牛肉关火盖盖焖8分钟
7
乌冬面多煮一会，吸满汤汁的感觉才香
8
娃娃菜我用牙签穿成了卷卷煮熟后甜甜的
9
豆腐可以提前平底锅煎一下更好看
10
出锅后一定先要喝一口自己做的汤汤
11
可以打个无菌蛋涮肉吃，太鲜美了....
