不用烤箱的生日蛋糕（电饭锅版）
简单
4人份
Topping可以根据自己的喜好改变，图为巧克力椰蓉坚果奶香蛋糕🎂serves 6 people.
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 1袋大约4gbaking powder
- 2个鸡蛋
- 50~70ml牛奶
- 50克色拉油
- 适量柠檬汁
- 适量香草精
调味料
- 70克细砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋白分离。
2
加牛奶50~70ml
3
加色拉油
4
加盐
5
加柠檬汁
6
加香草精
7
加baking powder
8
面粉过筛
9
搅拌到没有面粉碎块
10
搅拌到这种程度
11
蛋黄碗摆在一边备用，开始打发蛋白，刚开始可以低档
12
边打边加糖，分几次加
13
要一直打到蛋白出尖，盆倒扣蛋白也不会掉下来为止，大约5分钟
14
把蛋白和蛋黄混合在一起，也是分次一点一点弄。不要来回搅拌容易打散，像炒菜一样翻炒。
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进电饭锅前的状态
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电饭锅底抹一层黄油或色拉油方便脱盆，蛋糕模式40分钟。
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出锅效果
18
加topping搞定
