不用烤箱的生日蛋糕(电饭锅版)

简单 4人份

Topping可以根据自己的喜好改变,图为巧克力椰蓉坚果奶香蛋糕🎂serves 6 people.

不用烤箱的生日蛋糕(电饭锅版)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 120克低筋面粉
  • 1袋大约4gbaking powder
  • 2个鸡蛋
  • 50~70ml牛奶
  • 50克色拉油
  • 适量柠檬汁
  • 适量香草精
调味料
  • 70克细砂糖
  • 适量盐

营养成分

热量

133.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

81.0 克

纤维

2.0 克

10.0 克

556.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

蛋黄蛋白分离。

2

加牛奶50~70ml

3

加色拉油

4

加盐

5

加柠檬汁

6

加香草精

7

加baking powder

8

面粉过筛

9

搅拌到没有面粉碎块

10

搅拌到这种程度

11

蛋黄碗摆在一边备用,开始打发蛋白,刚开始可以低档

12

边打边加糖,分几次加

13

要一直打到蛋白出尖,盆倒扣蛋白也不会掉下来为止,大约5分钟

14

把蛋白和蛋黄混合在一起,也是分次一点一点弄。不要来回搅拌容易打散,像炒菜一样翻炒。

15

进电饭锅前的状态

16

电饭锅底抹一层黄油或色拉油方便脱盆,蛋糕模式40分钟。

17

出锅效果

18

加topping搞定

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