炒米粉家庭版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 5个鸡蛋
- 一勺剁椒酱
- 一勺鱼露
- 一勺麻油
- 六卷米粉
- 少许胡椒粉
- 少许鸡粉
海鲜
- 两勺鲍鱼汁
肉类
- 150克猪肉
蔬菜类
- 一把空心菜
调味料
- 一勺酱油
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好材料
2
所用到的部分酱料
3
麻油，剁椒酱除外，把剩下所有调料调好酱汁备用
4
起锅烧油（这里我用的是自己炸的猪油）下猪肉（猪肉是早上买的，怕放到冰箱口感会变柴，所以用番薯粉和油和鸡肉先腌制的）
5
炒到猪肉七分熟下鸡蛋继续炒
6
下空心菜继续翻炒（本来炒米粉用豆芽比较好，我是懒得出去买，家里就剩下空心菜所以凑合着用吧）
7
铺上米粉洒点水盖上盖子焖两分钟
8
下剁椒酱
9
淋上调好的酱汁
10
最后下点麻油继续翻炒，米粉尽量炒干一点，比较香哈
11
装碗
12
加点朋友自己做的麻辣香肠，开吃啦！
