西兰花香菇炒肉片
简单
4人份
据说好吃到哭😬😬
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食材清单
其他
- 5朵香菇
- 一个西兰花
- 少许十三香
- 少许料酒
- 少许生抽
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：香菇切小块，西兰花切小块，肉切片，葱切丝，姜切片备用
2
肉用料酒，生抽，黑胡椒，盐9腌制15分钟，西兰花焯水备用，西兰花焯水时间不要太长，稍微变色即可。
3
锅中放油，炒肉，变色后出锅。锅中再放少许油，姜，蒜，干辣椒爆香，加入香菇翻炒，加酱油少许。翻炒后加入肉片，翻炒加酱油。香菇的香味出来后放西兰花，翻炒片刻加料酒和盐，片刻出锅
