蛋黄酥（紫薯麻薯肉松）
简单
4人份
之前特别爱自己在家做蛋黄酥，但是我偷懒了，都是买的现成的馅料，今年打算自己做馅料，我不爱吃红豆，所以我做了紫薯的，低糖少油。麻薯也是突发奇想，家里刚刚好有食材。肉松是买的，还没尝味道，先记录一下。
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食材清单
其他
- 140克低筋面粉（普通面粉）
- 16个咸鸭蛋黄
- 200克低筋面粉（普通面粉）
- 2个鸡蛋黄
- 352克紫薯馅料
- 68克板油
- 70克板油
- 82克水
- 水油皮
- 油酥
- 适量白芝麻
- 适量麻薯
- 适量黑芝麻
肉类
- 适量肉松
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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