超级简单快手蛋挞（挞皮+挞液）
简单
4人份
有人喜欢吃蛋挞，但是每次要外面买挞皮，而且容易化然后变形，干脆自己做吧，材料很简单，且很好吃哦。 方便自己看，写个配方。 申明：有参考下厨房其他配方，不要说我盗版哈😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150牛奶
- 160g黄油
- 230g低筋粉
- 2只鸡蛋（全蛋）
- 40白砂糖
- 挞液：
- 挞皮：
肉类
- 30g鸡蛋
调味品
- 35g白砂糖
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化到可以用手轻轻戳动。
2
黄油内加入白砂糖，打发到发白，不要打发太过，分三次加入鸡蛋液，分次打发。
3
筛入低筋粉，用刮刀切拌，然后盖保鲜膜或保鲜袋放入冰箱，冷藏半小时。
4
将蛋挞液材料放入盆中搅拌均匀，顺便将烤箱预热190度。
5
挞皮大概30g一个，可以做14个，用手按压入蛋挞模具，边角用刮刀刮平，倒入蛋挞液9分满。
6
放入预热好的烤箱，180度25分钟左右，请根据自己烤箱的温度适当调节。
7
上色不够温度可以加高10度。
8
完成
