哆啦A梦最爱的——红豆铜锣烧
简单
4人份
铜锣烧，想必大家都不陌生的。 卡通人物哆啦A梦最爱的食物。是一种由两片圆盘状的饼皮包裹着美味的豆沙制成的金黄色的果子。 煎好的饼皮冷却后摸上去柔软如婴孩的皮肤一般娇嫩，口感甜软。 是小朋友很爱的小零食哦，自己做起来不含任何防腐剂完全可以放心吃呢~~
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 10g玉米油
- 12g蜂蜜
- 15g糖粉（细砂糖）
- 2g无铝泡打粉
- 35g牛奶
- 适量自制红豆馅
肉类
- 2枚鸡蛋
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆提前一天热水浸泡24小时以上
2
电饭煲调制“腊八粥”状态。熬好后，加入红糖捣碎成泥备用。
3
（大家也可以直接以焖米饭的方法，一样的！）
4
蒸熟的红豆捣烂后，加入红糖，开小火炒干
5
做好的红豆沙放置备用
6
取搅拌盆，将鸡蛋打入，加入细砂糖、蜂蜜、牛奶和玉米油
7
搅拌均匀低粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋糊中，搅拌均匀至无干粉的状态
8
用汤勺舀起一勺面糊，倒入平底锅，小火煎至面糊表面起密集泡泡后翻面再煎几下就ok了。
9
做好小饼后找两个大小差不多的，中间铺上自制红豆沙，铺的时候边边少放一点中间可以多点，然后用手慢慢捏合边缘位置即可
