无面粉！乳酪酱糜蛋糕
简单
4人份
转载并翻译自Apron频道 原方地址：https://www.youtube.com/watch?v=qbIZr83PFcE 模具是16*6*7cm的长型模子 酱糜冻蛋糕系列： Ins超火的法式巧克力酱糜冻蛋糕：https://www.xiachufang.com/recipe/103304426/ 抹茶巧克力双层法式酱糜冻蛋糕:https://www.xiachufang.com/recipe/103563520/ 奶油乳酪酱糜冻蛋糕:https://www.xiachufang.com/recipe/103635775/ 无面粉！乳酪酱糜蛋糕：https://www.xiachufang.com/recipe/103355387/ 奥利奥巧克力酱糜蛋糕：https://www.xiachufang.com/recipe/103639877/
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食材清单
其他
- 1 tsp柠檬汁
- 1/2 tsp香草精
- 140克白巧克力
- 160毫升热牛奶
- 200克奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 40克酸奶
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪室温软化，用刮刀压扁
2
加入细砂糖，并混合到看不到砂糖颗粒为止，奶油奶酪变的比较顺滑
3
加入酸奶，继续混合均匀
4
2个蛋分次加入。图为第一次加入鸡蛋，加入后混合均匀
5
再加入第二个蛋，并混合均匀
6
变成这样的溶液
7
热牛奶加入到白巧克力中，搅拌，让巧克力充分融化，变成顺滑的液体
8
白巧克力液倒入芝士糊中
9
搅拌均匀
10
加入柠檬汁
11
加入香草精，搅拌均匀
12
过筛一次，去除溶液中的颗粒
13
倒入模具中
14
准备一个深一点的烤盘，并注入热水，160度烤50-60分钟
15
取出晾凉，盖保鲜膜，冰箱冷藏一晚
16
切片即可享用~
