橙香杯子蛋糕
简单
4人份
给宝宝的餐后零食
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食材清单
其他
- 1个橙子
- 2滴柠檬汁
- 2滴香草精
- 40克食用油
- 4个鸡蛋
- 70克牛奶
- 80克低筋面粉
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
橙子洗净，切片，加少许糖，煮开备用。我刀工不行，切的不好看，忽略忽略
2
蛋清，蛋黄分离
3
蛋清放冰箱冷藏备用
4
食用油+牛奶+蛋黄+香草精，搅拌均匀
5
加香草精是为了增加蛋糕的香味，也可以不加
6
筛入低筋面粉，搅拌均匀，无颗粒
7
打发蛋清，先加入柠檬汁打发，再分三次加入白糖继续打发
8
加柠檬汁是去鸡蛋的腥味，也可以不加
9
将三分之一蛋白，加入蛋黄糊，搅拌均匀
10
再将面糊，倒入蛋白
11
搅拌均匀
12
倒模，我是将橙子剪小片，下面铺底，上面装饰，这个看个人啦，喜欢怎么装饰都可以
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烤箱预热后，160度，上下火，烤20分钟。
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具体烤箱温度时间控制，依据自己家的烤箱来确定。
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蛋糕咬下去满口橙香，很清爽，蛋糕绵柔！