XO酱炒饭：阿干妈的厨房称霸之路，从这瓶酱开始【曼达小馆】
简单
4人份
14年我教过大家如何自己在家做xo酱，三年后我终于走上了阿干妈的路…干烧大虾，什锦虾仁炒饭，再加点xo酱，有多好次你们自己看节目吧～
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食材清单
其他
- 1大勺XO瑶柱酱
- 1小撮白胡椒
- 200g虾仁
- 2个鸡蛋
- 3-4根芦笋
- 3-5个口蘑
- 300g米饭
- 30g冷冻玉米粒
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备米饭 300g，XO瑶柱酱 1大勺，虾仁 200g，鸡蛋 2个，芦笋 3-4根，冷冻玉米粒 30g，胡萝卜 半根，口蘑 3-5个，小葱 2根，白胡椒 1小撮，盐 适量
2
虾仁下锅，炒至卷起，半熟状态出锅
3
鸡蛋打散下锅，炒至半熟后划散，出锅
4
胡萝卜加一点盐，炒1-2分钟
5
切片口蘑下锅
6
隔夜的米饭下锅，加一点点开水
7
开大火，铲散米饭
8
玉米粒、芦笋段下锅，翻匀
9
放入1大勺XO酱，翻匀
10
鸡蛋、虾仁、葱花下锅，翻匀
11
加一点盐，翻匀
12
撒一点白胡椒，翻匀出锅
13
开动！
