番茄虾滑浓汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 2勺料酒
- 少许胡椒粉
- 少许蒜末
海鲜类
- 10只虾
菌菇类
- 少许金针菇
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1勺番茄酱
- 少许盐
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾肉去线，剁碎成泥，加蛋清，料酒，胡椒粉，顺一个方向，使劲搅，出现粘稠感，放冰箱冷藏成型。
2
热锅，把蛋黄煎熟，盛出备用，放油，放洋葱碎，蒜末加辣椒粉炒出香味，加切成丁的西红柿🍅，炒一会加番茄酱，加点金针菇，继续翻炒，加两小碗水，把虾滑放下去，虾滑浮起来，就熟了
