这款精气神儿黑猪颈肉真是令人惊艳的品质,油花均匀分布在肌理中间,造就了特别柔嫩的质感,新手也能轻松掌握火候,烤出不生不老的超好吃猪颈肉喔! 准备时间:1d 制作时间:20min
203.0 卡
11.0 克
27.0 克
46.0 克
2.0 克
16.0 克
177.0 毫克
E,B
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
猪颈肉冷藏解冻
将大蒜压蒜泥,腌料混合,均匀涂抹在肉肉上,按摩数分钟,用保鲜袋装好冷藏过夜
腌好的肉肉取出,清理掉表面残留蒜泥和味噌(烤了容易发苦,可以再刷一层蜜,烤箱余热230度,正面15-18分钟,反面再来6-8分钟即可
盘底配菜使用圆白菜或球生菜切丝,用一点日式沙拉汁调味,与肉肉的味型统一,也为整道菜再增加一层酸甜口味
肉肉粗炉啦,趁热切吧!最后撒上葱丝,一起卷饼夹馒头什么的好香!