轻松上手香酥小油条
简单
4人份
疫情使我懒惰😂，晚上睡不着，早上起不来，想吃油条很久很久了，就是没找对时间下手。。。 想了很久，终于是早起了一回。。。 哈哈哈哈哈，兴奋😅
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克牛奶
- 1个鸡蛋
- 300克中筋面粉
- 3克酵母
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
以上材料全部混合，揉成三光(面光，手光，盆光)面团，盖保鲜膜发酵至两倍大，也可以冰箱冷藏一晚，天气原因，发酵慢，我就是扔冰箱发酵了一晚(｡>∀<｡)
2
发酵好的面团拿出不用揉，直接整理成砖块形状，这一步忘记拍照了。。。然后直接擀成1厘米厚的大薄片，再切成2厘米宽的粗面条，两根面条摞一起，筷子横向压一下，再从中间切一刀，这样油条短胖短胖的可爱(◦˙▽˙◦)，切好以后两头捏一捏整理一下，整理完盖上保鲜膜醒发10分钟
3
油温微热就可以下油条了，你会发现，不一会就变胖了"(º Д º*)，非常可爱，炸的过程中要不断的翻面，防止炸黑了。。两面金黄就可以出锅了
4
趁热吃吧٩(๑^o^๑)۶
