八宝肉辣子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许玫瑰咸菜
- 少许白芝麻
- 少许莲菜
- 少许蒜苔
- 少许蒜苗
- 少许豆腐干
- 少许辣椒粉
- 少许黄豆
- 适量肥瘦肉
- 适量花生米
蔬菜类
- 少许大葱
- 少许生姜
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肥瘦肉洗净，肥、瘦分别切成小丁；莲菜、豆腐干、玫瑰咸菜、蒜苔分别洗净切丁；花生米油炸后切碎；芝麻放入锅中小火炒香；生姜、大葱、蒜苗分别洗净切碎备用
2
锅中不放油，先放入肥肉丁煸炒出油至略微焦黄，然后放入瘦肉丁继续煸炒至变色盛出备用
3
锅中放入适量油加热，爆香葱姜碎后放入炒好的肉丁、莲菜丁、豆腐干丁、玫瑰咸菜丁、蒜苔丁、黄豆翻炒均匀，然后加入酱油、盐炒至熟透盛出
4
锅中放入适量油加热至五成，加入辣椒粉炒出红油
5
依次加入各种蔬菜肉丁、花生碎、芝麻、蒜苗碎翻炒均匀即可
