㊙️🔥孜然香辣豆皮‼️怀旧小零食‼️只需10分钟
简单
4人份
油豆皮，我最爱吃的就是香辣豆皮了。 小时候吃过最好吃的就是萍乡的大辣片辣条，如今远嫁，买来本地的油豆皮自制健康怀旧小零食。 ～油豆皮不是千张豆皮哟。
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食材清单
其他
- 1头大蒜
- 2勺五香粉
- 2勺红油
- 2勺蚝油
- 2勺辣椒粉
- 3勺孜然粉+孜然粒
- 3勺熟白芝麻
- 3勺生抽
- 3张油豆皮
调味料
- 1勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
本地五块钱一斤的豆皮买了好多，今天周末，做一锅小时候喜欢吃的辣条，下午追剧吃。
2
清水稍微冲洗一下捞出手撕成片或条都可以，上锅蒸5分钟铺开晾干些。
3
～这一步也可以油煎或油炸，但是我个人真心不想吃太多油的，哈哈就先蒸后晾。
4
开始准备五香粉，辣椒粉，孜然粉+孜然粒，大蒜，盐，白糖，香辣红油，生抽和蚝油。
5
～具体用量根据个人嗜辣程度来。
6
～给小朋友吃适量减少辣椒粉和香辣红油用量。
7
锅中加油（油要放宽些），放入大蒜煸香，放入五香粉，辣椒粉，孜然粉，孜然粒，小火煸出红油。
8
1接着加入香辣红油
9
2倒入豆皮翻炒几分钟
10
3让豆皮吸饱红油孜然
11
4加生抽+蚝油+盐+白糖调味，继续翻炒彻底入味
12
撒上熟白芝麻，翻炒均匀即可。
13
自制辣条就好了(σﾟ∀ﾟ)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶
14
超级美味，怀旧追剧小零食。
