无需黄油的奶油泡芙
简单
4人份
可烤3盘
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食材清单
其他
- 100g植物油
- 150g低粉
- 170g奶油
- 250g水
- 6个鸡蛋
- 泡芙陷：
调味料
- 15g糖
- 20g糖
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在奶锅里放水、糖和植物油，开中火，不断搅拌，使油和水尽量融合，沸腾后倒入面粉，转小火，快速搅拌，使面粉和水充分搅拌，待面团不粘锅底的时候离火
2
等面团不烫手时，分次加鸡蛋，每一次加入都要充分搅拌
3
烤盘铺上油纸将面糊放入挤袋，依次挤入烤盘，中间留出空隙。
4
烤箱预热220度，烤15分钟待泡芙膨胀，将温度调到180度在烤10分钟，就出炉
5
奶油打发，分3次加入糖，等泡芙变凉后将淡奶油挤入
