六品豆腐
简单
4人份
老公体检回来说是血脂高，为了给他降血脂，赶紧查找有降脂作用的食材，这道菜荤素搭配值得推荐！
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食材清单
其他
- 1/6根小葱
- 1/6根胡萝卜
- 12个左右虾仁
- 1勺一品鲜酱油
- 1勺蚝油
- 1块豆腐
- 1瓣蒜
- 20个荷兰豆
- 250克真姬白玉菇
- 8朵木耳
- 少许淀粉
- 少许清水
- 适量食用油
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳，虾仁，蘑菇，荷兰豆清洗干净后入开水焯烫后捞出过冷水，沥干水分，胡萝卜切菱形片，葱切段，姜切片，蒜切末备用。
2
豆腐切好后撒少许盐，腌制5分钟，热锅凉油下腌好的豆腐(防止豆腐溅水可以用厨房纸巾提前吸干豆腐表面水分)
3
小火煎至两面金黄后取出备用。
4
锅内加入葱姜蒜爆香。
5
开大火，下入胡萝卜和黑木耳翻炒几下。
6
再把除了豆腐以外的所有食材放入锅中翻炒。
7
加入蚝油，酱油，翻炒均匀。
8
拌匀调味品后加入煎好的豆腐，翻炒几下转小火，加入少许水淀粉勾芡出锅。
9
不喜欢勾芡的也可以不用水淀粉，都是可以的。
